Съхранение на ечемиченото зърно
След прибирането ечемикът трябва да се съхранява при условия, които ограничават развитието на плесени, насекоми и други вредители. Влажността и температурата на зърното са сред основните фактори за безопасното му съхранение. При пивоварния ечемик правилното съхранение е особено важно, защото трябва да се запази способността на семената да покълват.
|