Прибиране на ечемика

Ечемикът е една от рано узряващите житни култури. Прибирането на реколтата трябва да се извърши навреме, тъй като прекомерното изчакване може да доведе до загуби на зърно и влошаване на качеството. Особено важно е качеството при ечемика, предназначен за производство на малц.